Mystery Guest

Biercontract.nl verzorgt ook Mystery Visits bij Horecabedrijven. Met gebruik van een toetsingslijst wordt de performance van de zaak, en van de medewerkers, objectief en deskundig onder de loep genomen, afhankelijk van een vooraf afgesproken opdrachtstelling. Een 'Mystery Visit' opdracht omvat twee activiteiten: 

 
1e bezoek: Inventarisatie
Op basis van dit eerste bezoek wordt een schriftelijk advies met aandachtspunten geformuleerd.
 
2e bezoek: Evaluatie
Zijn de verbeterpunten opgepakt, en biedt een verbeterde gastbeleving het verwachte resultaat?
 
 
Aspecten, die getoetst zullen worden:
  • Gastvrijheid medewerkers: vriendelijk, dienstbaar, aanpassingsvermogen, attentie, kennis, technische vaardigheden, upselling
  • Productbeleving: kwaliteit, temperatuur, assortiment, prijs/kwaliteit, wachttijd, sfeer, hygiëne
  • Wettelijke richtlijnen: roken, verkoop alcohol onder de 18, geluidsoverlast, HACCP, discriminatie, veiligheid
  • Overige aspecten: reservering, flexibiliteit, parkeren, kindvriendelijk, gehandicapten, packages, routing, bereikbaarheid, etc.
 
De kosten voor een Mystery Visit opdracht bedragen: € 259,00 per opdracht, exclusief BTW en kosten. *
 
 
 
*) Eventuele kosten voor verteer zijn voor rekening van de opdrachtgever.